南国宮崎の太陽をいっぱい浴びて育った完熟マンゴーが、
スパークリングワインになりました!!


マンゴーワインは、(有)都農ワインと、県北臨海エリア産学官連携促進事業ならびに宮崎経済連の連携のもと、製品化に成功。
マンゴーブームで品薄の中、宮崎経済連のご協力で、県下の農協よりマンゴーを集荷していただき、今回、醸造・製品化・販売をさせていただく運びとなりました。
九州福祉保健大学の川原教授研究グループによると、マンゴー果汁による老人性認知症の予防、改善の可能性を見出したとのこと。
また、マンゴーは、チェリモヤとマンゴスチンとともに世界三大美果と言われており、ビタミン・ベータカロテン・カルシウムなどが豊富と言われるマンゴーは、美容と健康にもとっても良さそうです。

さて、気になるマンゴースパークリングワインの・・・
●色は？
ネクターのような粘性を感じる乳白色をしていて、落ち着いた黄色い色合いです。完熟マンゴーの濃い黄色というよりは、りんごジュースやイエローパールのような高級感ある色をしています。

●香は？
ソフトなマンゴーの香りと、桃や梨の香りが重なり合いながらグラス沿いに香り立ちます。蜜柑の皮のような清々しいニュアンスもあります。

●味は？
口に含むと、トロリとした粘性を感じながら、優しい炭酸のアタックがフワーッと弾け、マンゴーの風味と甘みが一緒に広がってきます。

●楽しみ方は？
８〜１２℃と若干低めに冷やしたほうが楽しめそう。食前、食後のデザートワインとしても楽しめますし、甘さは強すぎないのでシーフード料理とも良い相性をみせそうなマンゴーのスパークリングワインです。


価格２，１００円／本（税込）　甘口
マンゴースパークは、９月２２日より販売スタートです。
１００％宮崎産にこだわった日本初のマンゴースパークリングワインをどうぞお楽しみください。


なお、オンラインショッピングでのマンゴースパークの販売は、来週より開始予定です。どうぞお楽しみに♪